Nu am mai postat de mult, dar inca nu ma simt ca acasa in noua bucatarie din Praga. Trebuie sa ma obisnuiesc cu improvizatul mai mult decat oricand, pentru ca aici nu gasesc toate ingredientele pe care le gaseam in Italia.
Cina din seara asta arata prea dragut ca sa nu o postez.
Avem aici chiftele de conopida:
1 conopida
1 pumn de faina
1 ou
1 pumn de cascaval ras
oregano
sare
Se rupe conopida in buchetele care se pun la fiert in apa cu sare. Incercati cu furculita buchetelele, si daca sunt moi, sunt fierte. Le scoateti din apa, le scurgeti si le pasati cu furculita intr-un bol mai mare. Le lasati la racit, apoi adaugati faina, sarea, oregano, oul si cascavalul si amestecati totul cu mana. Formati bilute si le prajiti in ulei bine incins.
Salata de fasole rosie si castraveti murati:
o conserva de fasole rosie(nu ma cumpar de mult fasole uscata pentru ca nu am timp si rabdare sa o fierb)
4 castraveciori murati
un pumn de masline negre sau verzi(eu am avut din cele fara samburi)
o conserva mica de ton(optional)
o lingurita ulei de masline
Se amesteca totul inntr-un bol. Pam pam! 😛
Poftaaa!!
Oana
PAPA rock'n roll 